Dosage à la cuillère

1 cuil. à café = 0,5cl = 3gr farine = 5gr sucre ou sel

1 cuil.à dessert = 1cl = 8gr farine = 10gr sucre ou sel

1 cuil.à. soupe = 1,5cl = 12gr farine ou crème fraîche = 15gr sucre ou sel

Dosage au verre et à la tasse

1 petit verre à liqueur = 3cl

1 verre à vin = 10 à 15cl

1 verre à moutarde = 15cl = 100gr farine = 125gr riz = 140gr sucre

1 grand verre = 25cl = 150gr farine = 200gr riz = 220gr sucre < /FONT>

1 petite tasse à café = 10cl

1 tasse à thé = 12 à 15cl

1 grande tasse ou mug = 20 à 25cl

1 bol de petit déjeuner = 35cl = 225gr farine = 300gr riz = 320gr sucre < /FONT>

Dosage divers

Beurre = 1 noisette de beurre = 4gr

Beurre = 1 noix de beurre = 20gr

Sel = 1 pincée de sel = 4gr

Oeuf de 55 grammes : Jaune d'oeuf = 30gr & Blanc d'oeuf = 20gr