Patrice & sa Purée de Polenta au Parmesan 

Sa recette:

Cuire la polenta comme indiqué sur son sachet...

(La recette de base étant de porter à ébullition 1l de liquide, eau, bouillon ou lait, et y délayer 350 g de polenta, sans cesser de remuer, jusqu’à ce qu’elle épaississe, soit 5 à 10 min)

Puis rajouter le beurre, le parmesan (moi j'ai mis 100gr tout rond!!) et le lait (j'ai poivré la préparation également)...

Bien remuer et servir aussitôt pour profiter de sa souplesse et de son onctuosité...